13 Novembre 1951 Naissance officielle du vin du type Beaujolais

13 Novembre 1951 Naissance officielle du vin du type Beaujolais

Il a acquis depuis une notoriété telle que, pour approvisionner tous les pays importateurs, l’équivalent de la totalité de la flotte mondiale de cargos aériens est mobilisée pendant huit jours pour acheminer les quelque dix millions de bouteilles. En 2000, 60 millions de bouteilles ont été vendues dont 25 millions pour l’étranger. Vendu chaque année à partir du troisième jeudi du mois de novembre, le Beaujolais est issu d’une méthode de vinification particulière : macération courte (quatre à cinq jours maximum) en grappes entières et il est produit exclusivement à base de cépage Gamay noir.

                                                                                                                   

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